В ряженке содержится много полезных веществ: витамины B1, B2, C, E, PP, β-каротин, а также минералы — кальций, магний, железо, натрий, фосфор и калий. В этом напитке присутствуют практически все вещества, которые есть в молоке, но усваиваются они значительно лучше.
Ряже...